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你要去参观 热那亚, 但你不知道它 典型的热那亚菜肴?

你好我是 来自 Discover Genoa 的 Andrea 在这篇文章中,我们将探索 10 种热那亚特产 你必须在你的生活中至少尝试一次。

你准备好找出 热那亚最好的典型食物?开始吧!

 

热那亚美食之旅

 

热那亚以什么食物闻名?一生中至少应该吃一次的 10 种热那亚特色美食

 

作为海滨小镇, 热那亚 设法融合了不同的文化——甚至 烹饪文化 ——感谢这些年来路过的许多货物和人。

今天,它是一个现代化的城市 强大的饮食传统: 有很多 热那亚特色美食 一个喜欢尊重传统和 吃好吃的 可以品尝。

出发前,你应该知道 利古里亚特产,这样你就可以全部尝试了!

但热那亚以什么食物闻名?尤其是意式薄饼、香蒜酱、核桃酱意粉、鳕鱼、奶酪意式薄饼、法里纳塔、蔬菜馅饼、牛肚。

让我们发现它们。

 

香蒜

香蒜酱意大利面

谁不知道香蒜酱?

这种酱汁现在全世界都很有名,但它的起源是 热那亚人 只有在这里你才能吃 真正的香蒜沙司 普拉 罗勒.

中的一个 热那亚特产 你不能错过:你可以用它来调味 意大利面 (例如 trofie、testaroli、gnocchi), 面包 或者 布鲁斯凯塔, 但您也可以自己尝试。

热那亚人和我们一样,把它放在一切上!

点击这里查找 在意大利热那亚哪里可以吃到最好的香蒜酱意大利面

 

核桃酱Pansoti

热那亚最好的食物

这是 蔬菜馅意大利面 并覆盖着美味的酱汁 奶油和核桃。

致力于精致的口味。

它是一个 典型的热那亚菜 你绝对不能错过。

 

炸鱿鱼和凤尾鱼

 

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热那亚是一个港口城市,有着悠久的烹饪当地渔获的传统。

鱼被炸得完美无缺 在老城区历史悠久的薯条店里:它又轻又干!

 

鳕鱼

鱼和海鲜热那亚

不同的国家,不同的 鳕鱼.

在热那亚你会吃它“住宿”(经过漫长的过程准备)与 松子, 塔贾斯卡 橄榄土豆.

 

芝士意式薄饼

意式薄饼配芝士热那亚意大利

典型的热那亚食物 Recco的传统.

几乎只能在里面吃的美味 热那亚的 .

在过去的几年里,它成功地获得了 PGI (受保护的地理标志) 海豹。

您还应该尝试它的变体。

 

法里纳塔

法里纳塔热那亚

还是液态的时候放进烤箱,就是 混合橄榄油和鹰嘴豆粉。

最好的是表面薄而脆,但里面柔软。

 

法式面包

 

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Un post condiviso da Nicolò Leone (@nicoleo__) 在数据中:

全世界都知道,但是 只在热那亚完美制造.

并非无处不在——只在最好的地方。

热那亚人甚至在早餐时将其浸泡在拿铁咖啡中!这是一个真正的里程碑。

 

蔬菜馅饼

蔬菜馅饼热那亚

没错,你可以找到数百个 蔬菜馅饼 在世界上,但每个国家和地区都有自己的特色。

热那亚人 那些来自 穷人做饭, 由于旧的而流传下来的 夏玛德 的市中心。

最著名的馅饼叫做 torta Pasqualina - 它的 充满甜菜、豌豆、朝鲜蓟和 prescinseua 的酥皮糕点,典型的热那亚酸奶酪。

 

西玛

热那亚传统菜肴

西玛是一个 一块塞满各种配料的小牛肉,例如鸡蛋、豌豆、松子、奶酪、香草和香料以及部分肉类本身。

然后用切片机切成约0.5厘米厚的薄片。

中的一个 在热那亚吃最重要的东西.它非常适合作为开胃菜。

 

最好的传统热那亚美食

好吧,也许它并不适合所有人。

但你为什么不尝试其中之一 这座城市历史悠久的牛肚店?

对于热那亚人来说,这是 街头美食出类拔萃.

 

热那亚美食之旅

 

在意大利热那亚哪里吃饭

交谈后 在意大利热那亚吃什么,让我们讨论一下在哪里做。这里是 我最喜欢的三个餐厅 热那亚老城区内。

 

奥斯塔亚城堡

第一家叫做 Ostaia do Castello:当你进入餐厅时,你会觉得你已经回到了过去 历史悠久的热那亚.石墙、年轻的员工和典型的食物。 非常低的价格.选的好。

  • 地址: Salita di Santa Maria del Castello 32r, 16123 Genoa
  • 营业时间:周二至周五:中午 12 点至下午 2 点,晚上 7 点 30 分至晚上 10 点 – 周六:下午 7 点至晚上 10 点 – 周日:下午 12 点至下午 2 点
  • 价格: $$$$

 

Trattoria Rosmarino 餐厅

如果你在找东西 不那么质朴,更精致, 我建议 Trattoria Rosmarino 餐厅.它现在被称为其中之一 热那亚最好的餐厅 — 它是优质和合理价格的完美结合。迷人而精致的典型食品和具有竞争力的价格。如果我说服你去那里 我建议你预订,因为它几乎总是满的(尤其是在周末)。

  • 地址: Salita del Fondaco, 30, 16100 热那亚
  • 营业时间: 周一至周五, 12:30-2:30 pm, 7:30-10:30 pm
  • 价格: $$$$

 

Locanda PEsciolino酒店

你爱吗 ?那我建议 聚苯乙烯.这是一家由很棒的人经营的旅馆,位于市中心。他们几乎每天都更换菜单。看看他们今天提供的服务:Locanda Pesciolino

  • 地址: Vico Domoculta 14R, 16123 热那亚
  • 营业时间:周一至周五,中午 12 点至下午 3 点,晚上 7 点至 11 点 – 周六和周日,晚上 7 点至 11 点
  • 价格: $$$$

 

热那亚食物:结论

这篇长篇文章到此结束。

我希望我已经帮助你找到了 典型的利古里亚菜肴热那亚最好的食物。

如果您对本站有任何疑问或建议 热那亚美食, 发表评论!我会很高兴阅读它。

享受你的用餐😛
安德烈亚

 

热那亚美食之旅

 

安德烈·塞莫内拉

嘿!我是安德里亚,我有点痴迷于探索世界和在路上结识新朋友。我爱上了我的城市,我很高兴与大家分享意大利热那亚所有最好的地方和最不可思议的秘密。

7 网友点评

  • Joy Lynne Reed说道:

    谢谢你
    我是来自加利福尼亚的退休厨师。我的女儿是一名糕点师。我们来品尝你的建议。
    我们将在七月去热那亚。我们希望进行一次街头美食之旅。你能给我们提点建议吗?
    谢谢你
    喜悦
    Joyatspoons@yahoo.com

    • Andrea Semonella说道:

      嘿,乔伊,

      我相信你会爱上热那亚。

      我推荐你加入这个 热那亚美食之旅 我认为这是镇上最好的。

      如果您需要任何帮助,请告诉我。

      祝你有美好的一天,
      安德烈亚

  • Ben Dover说道:

    哇,这太鼓舞人心了。我希望我们每年的这个时候都能去。

  • Rénia Sastrowidjojo说道:

    嗨,安德里亚,

    感谢您上周访问热那亚时提供的有用提示。

    如果你只有一天的时间,我试着给你发一条关于散步时“10 件事要看”一文的消息,但电子邮件一直被退回。也许你可以检查一下,因为我注意到那篇文章中有一个错字。

    问候,雷尼亚

    • Andrea Semonella说道:

      嘿雷尼亚,

      非常感谢您的友好评论。

      我很高兴你喜欢我的博文。

      如果你想给我发电子邮件,你可以试试这个电子邮件地址: info@genovaturismo.it

      祝您在意大利热那亚过得愉快。
      安德烈亚

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