在意大利热那亚吃什么？十大必尝的热那亚美食

你要去参观 热那亚, 但你不知道它 典型的热那亚菜肴?

你好我是 来自 Discover Genoa 的 Andrea 在这篇文章中，我们将探索 10 种热那亚特产 你必须在你的生活中至少尝试一次。

你准备好找出 热那亚最好的典型食物？开始吧！

热那亚以什么食物著称？你一生中至少应该吃一次的10种热那亚特色食物

作为海滨小镇， 热那亚 设法融合了不同的文化——甚至 烹饪文化 ——感谢这些年来路过的许多货物和人。

今天，它是一个现代化的城市 强大的饮食传统: 有很多 热那亚特色美食 一个喜欢尊重传统和 吃好吃的 可以品尝。

出发前，你应该知道 利古里亚特产，这样你就可以全部尝试了！

但热那亚以什么食物闻名？尤其是意式薄饼、香蒜酱、核桃酱意粉、鳕鱼、奶酪意式薄饼、法里纳塔、蔬菜馅饼、牛肚。

让我们发现它们。

香蒜

谁不知道香蒜酱？

这种酱汁现在全世界都很有名，但它的起源是 热那亚人 只有在这里你才能吃 真正的香蒜沙司 普拉 罗勒.

中的一个 热那亚特产 你不能错过：你可以用它来调味 意大利面 （例如 trofie、testaroli、gnocchi）， 面包 或者 布鲁斯凯塔, 但您也可以自己尝试。

热那亚人和我们一样，把它放在一切上！

点击这里查找 在意大利热那亚哪里可以吃到最好的香蒜酱意大利面

核桃酱Pansoti

这是 蔬菜馅意大利面 并覆盖着美味的酱汁 奶油和核桃。

致力于精致的口味。

它是一个 典型的热那亚菜 你绝对不能错过。

炸鱿鱼和凤尾鱼

热那亚是一个港口城市，有着悠久的烹饪当地渔获的传统。

鱼被炸得完美无缺 在老城区历史悠久的薯条店里：它又轻又干！

鳕鱼

不同的国家，不同的 盐 鳕鱼.

在热那亚你会吃它“住宿”（经过漫长的过程准备）与 松子, 塔贾斯卡 橄榄 和 土豆.

芝士意式薄饼

典型的热那亚食物 Recco的传统.

几乎只能在里面吃的美味 热那亚的 省.

在过去的几年里，它成功地获得了 PGI (受保护的地理标志） 海豹。

您还应该尝试它的变体。

法里纳塔

还是液态的时候放进烤箱，就是 混合橄榄油和鹰嘴豆粉。

最好的是表面薄而脆，但里面柔软。

法式面包

全世界都知道，但是 只在热那亚完美制造.

并非无处不在——只在最好的地方。

热那亚人甚至在早餐时将其浸泡在拿铁咖啡中！这是一个真正的里程碑。

蔬菜馅饼

没错，你可以找到数百个 蔬菜馅饼 在世界上，但每个国家和地区都有自己的特色。

这 热那亚人 那些来自 穷人做饭, 由于旧的而流传下来的 夏玛德 的市中心。

最著名的馅饼叫做 torta Pasqualina - 它的 充满甜菜、豌豆、朝鲜蓟和 prescinseua 的酥皮糕点，典型的热那亚酸奶酪。

西玛

西玛是一个 一块塞满各种配料的小牛肉，例如鸡蛋、豌豆、松子、奶酪、香草和香料以及部分肉类本身。

然后用切片机切成约0.5厘米厚的薄片。

中的一个 在热那亚吃最重要的东西.它非常适合作为开胃菜。

肚

好吧，也许它并不适合所有人。

但你为什么不尝试其中之一 这座城市历史悠久的牛肚店?

对于热那亚人来说，这是 街头美食出类拔萃.

在意大利热那亚哪里吃饭

交谈后 在意大利热那亚吃什么，让我们讨论一下在哪里做。这里是 我最喜欢的三个餐厅 热那亚老城区内。

Trattoria dell'Acciughetta 餐厅

第一个叫Acciughetta：当你进入餐厅时、 感觉就像回到过去，深入了解热那亚的历史。.石墙、年轻的工作人员和 典型的热那亚食品.良好的质量-价格。好的选择。

• 地址: Piazza Sant'Elena, 16126 热那亚
• 营业时间:从星期二到星期日：中午12:30-3:00，晚上7:30-11:00。
• 价格: $$$$

Trattoria Rosmarino 餐厅

如果你在找东西 不那么质朴，更精致， 我建议 Trattoria Rosmarino 餐厅.它现在被称为其中之一 热那亚最好的餐厅 - 这是好质量和合适价格的完美结合。迷人而精致的典型食品和有竞争力的价格。如果我已经说服了你去那里、 我建议你预订，因为它几乎总是满的（尤其是在周末）。

• 地址: Salita del Fondaco, 30, 16100 热那亚
• 营业时间: 周一至周五, 12:30-2:30 pm, 7:30-10:30 pm
• 价格: $$$$

市场旅馆

Hostaria al Mercato 是一家 典型的热那亚餐厅 以现代方式重现传统的利古里亚菜肴。特色菜包括 香蒜面条、潘索蒂和其他传统与创新相结合的美食.位于热那亚的 东方市场餐厅采用当地优质食材，为您提供正宗而精致的用餐体验。

• 地址: ia XX Settembre, 75 rosso, 16121 Genova GE
• 小时:周一至周三中午 12:30 至下午 2:30，周四至周六中午 12:30 至下午 2:30 和晚上 7:30 至晚上 10:00，周日关闭
• 价格: $$$$

热那亚食物：结论

这篇长篇文章到此结束。

我希望我已经帮助你找到了 典型的利古里亚菜肴 和 热那亚最好的食物。

如果您对本站有任何疑问或建议 热那亚美食，请留下评论!我很乐意阅读它。

享受你的用餐😛
安德烈亚