Had je een onstuitbare trek in hamburgers?
Genua is vol plaatsen om een goede hamburger te eten, sommige goed, sommige wat minder. Ik ben de afgelopen maanden op zoek gegaan naar het beste van de stad.
Zonder enige claim dat dit een ranglijst of een "definitieve gids" is (aangezien iedereen zijn eigen smaak heeft), is hier een lijst van degenen die naar mijn mening de beste hamburgers in Genua.
Klaar? Laten we beginnen!
Tickets voor Genua Traditional Food Tour
Wat is het beste steakhouse in Genua?
Genua is niet alleen een paradijs voor pesto, maar ook voor vlees liefhebbers, als het aanbod van hamburgers van uitstekende kwaliteit wordt steeds gevarieerder.
Zwitserse hamburger (zoals het enige tijd geleden in Italië heette) is niet langer alleen het symbool van fastfoodketens, maar is ook geland in sterrenrestaurants.
Als in de afgelopen jaren, om te eten een goede hamburger in Genua je moest je wenden tot je slager van vertrouwen, die zorgvuldig het beste vlees uitkoos en het in de twee ronde folies van tissue stopte, vandaag kun je rechtstreeks naar de hamburger.
Ik raad je aan om het niet te bellen junk food, omdat op deze plaatsen rommel is het onjuiste bijvoeglijk naamwoord om te gebruiken: de plaatsen die u hieronder vindt, gebruiken alleen kwalitatief hoogwaardige producten, attent zijn op de certificeringen van de dieren en hun boerderijen.
Wat als je niet van vlees houdt?
Geen probleem, hieronder vind je er ook een paar vegetarische hamburgeropties in Genua.
Laten we eens kijken wat, naar mijn mening, de beste hamburger in Genua (ook
afhalen).
Groove Burger Genua
Groef is een hamburgerrestaurant dat is al een paar jaar open en heeft meteen zijn intrede gedaan eerste posities op het bekende TripAdvisor-portaal.
Wil je weten waarom?
De eigenaardigheid van deze plek is dat het menu is gevarieerd en wisselt bijna wekelijks: de mannen van Groove experimenteren, organiseren proeverijen en geven klanten de mogelijkheid om te kiezen welke broodjes ze op het menu willen zetten.
Een grote nieuwigheid (op zijn zachtst gezegd revolutionair) is de Meer dan vleesburger, de 100% plantaardige veganistische burger.
Het is een verrassend gerecht, dat ondanks dat het plantaardig is er uitziet (en vooral smaakt) als een echte vleesburger.
Maar dat niet alleen!
De jongens bij Groef heb gestudeerd a speciaal recept dat brengt de smaken in evenwicht om het ene ingrediënt niet boven het andere uit te laten komen en de algehele smaak van de sandwich te verbeteren.
Prijzen variëren van 9 tot 12 euro afhankelijk van de gekozen hamburger, en de kwaliteitsprijs is uitstekend.
- Adres: Via ai Quattro Canti di San Francesco 32R, 16124 – Genua
- Openingstijden: dagelijks 12:00-15:00, 19:00-23:00
- Prijzen: $$$$
- Afhalen of bezorgen: ja
- Contact: +39 320 429 3658
Sla Hamburger Genua aan
Het restaurant, gelegen in Via Ravecca (waar de beroemde keten 212 Hamburger Delicious Genua was vroeger gevestigd), in het hart van de stad, op een steenworp afstand van Porta Soprana, is erg gezellig en de zitplaatsen zijn beperkt, maar dankzij de frequente wisseling van de zeer snelle service, het is niet moeilijk om een vrije zitplaats te vinden, ook in het weekend.
De restaurant serveert hoge kwaliteit broodjes kip of hamburger (met altijd friet inbegrepen), krokant gebakken kiphapjes en ook keuze voor veganisten.
Dankzij de snelle service is dat ook zo geweldig voor een snelle lunchpauze in het midden. De prijs/kwaliteit verhouding is goed.
Een van de beste hamburgers in het centrum van Genua.
- Adres: Vico Gattilusio 4r, 16128 – Genua
- Openingstijden: maandag t/m zondag 12:00-15:00, 19:00-23:00
- Prijzen: $$$$
- Afhalen of bezorgen: ja
- Telefoon: +39 010 098 5919
Tickets voor Genua Traditional Food Tour
Masetto Genua
Ieder zichzelf respecterend Genuese weet Masetto.
Dit is een klein restaurant met weinig zitplaatsen gelegen tussen Piazza delle Erbe en Matteotti, rechts in het hart van Genua.
Het leidmotief van de activiteit is altijd geweest: goede en goedkope broodjes voor studenten of passanten.
De hamburgers zijn goedkoop, de grondstoffen zijn van goede kwaliteit (niets industrieel of diepvries) en de service snel.
De lijst met sandwiches is gevarieerd, variërend van de klassieke hamburger met vlees, kaas en salade, naar meer heerlijke opties zoals sandwiches met rundvlees, pesto en vlokken Parmezaanse kaas.
De prijzen zijn erg betaalbaar en variëren van 3 tot 6 €, de chips 1,50 €
- Adres: Via di Canneto il Lungo 111, 16123 – Genua
- Openingstijden: maandag t/m vrijdag 12:00-16:00, 17:30-22:30; Zaterdag 12:00-16:00, 17:30-02:00 en Zondag 12:00-15:00, 18:00-22:00
- Prijzen: $$$$
- Telefoon: +39 342 961 9673
Hamburger Chianina Genua
In de afgelopen jaren is deze plaats beroemd geworden in Genua vanwege zijn Chianina-vlees in al zijn vormen, hamburgers en vanwege de locatie op slechts een steenworp afstand van het boulevard van Corso Italia.
Een klassieker is de Chianina-hamburger, in werkelijkheid.
Andere variaties zijn de ene gevuld met bacon van Cinta Senese, die een bepaalde smaak heeft die het proeven waard is.
Wat drankjes betreft, een breed assortiment wijnen en bieren zijn verkrijgbaar.
Prijzen variëren van ongeveer 5 tot 10 € voor een hamburger.
- Adres: Corso Marconi 6R, 16129 – Genua, Italië
- Openingstijden: zondag t/m donderdag 09:00-15:00, 19:00-22:30; vrijdag en zaterdag 09:00-15:00, 19:00-00:00
- Prijzen: $$$$
- Telefoon: +39 010 859 4359
Bear and Grill - MOG Genua
De eerste verdieping van de Mercato Orientale was het winnende idee van de Genuese regering en andere ondernemers om een nieuwe ontmoetingsplaats in Genua stadscentrum, in de XX Settembre-gebied, erin slagen om de Genuezen zelfs 's avonds terug te brengen.
En tussen pizza, taco's en verse pasta, Beer en Grill, het referentiepunt voor hamburgers bij de Mercato Orientale, komt uit.
Hier kun je eten uitstekende Angus-hamburgers en fijne vleeswaren, ook gevuld met pesto en prescinseua.
Als je wilt, kun je kiezen voor de vegetarische optie.
- Adres: Via XX Settembre 75r, 16121 – Genua
- Openingstijden: zondag t/m woensdag 11:00-23:00; Donderdag, vrijdag en zaterdag 11:00-23:30
- Prijzen: $$$$
- Telefoon: +39 010 897 3013
Conclusie
Nou, dit waren mijn favoriete steakhouses en hamburgerzaken in Genua.
Wat is jouw favoriet?
Laat het me weten door hieronder een reactie achter te laten.
Als je meer informatie nodig hebt, lees dan mijn artikel over de beste vegetarische restaurants in Genua of de beste trattoria's in Genua.
Eet smakelijk 😛
Andrea
Tickets voor Genua Traditional Food Tour
